; transition: 0.3s;' viewBox='0 0 1440 100' version='1.1' xmlns='http://www.w3.org/2000/svg' %3E%3Cdefs%3E%3ClinearGradient id='sw-gradient-0' x1='0' x2='0' y1='1' y2='0' %3E%3Cstop stop-color='rgba(4, 14, 35, 1)' offset='0%25' %3E%3C/stop%3E%3Cstop stop-color='rgba(4, 14, 35, 1)' offset='100%25' %3E%3C/stop%3E%3C/linearGradient%3E%3C/defs%3E%3Cpath style='transform:translate(0, 0px); opacity:1' fill='url(%23sw-gradient-0)' d='M0,0L24,8.3C48,17,96,33,144,36.7C192,40,240,30,288,26.7C336,23,384,27,432,36.7C480,47,528,63,576,73.3C624,83,672,87,720,76.7C768,67,816,43,864,38.3C912,33,960,47,1008,56.7C1056,67,1104,73,1152,68.3C1200,63,1248,47,1296,40C1344,33,1392,37,1440,36.7C1488,37,1536,33,1584,38.3C1632,43,1680,57,1728,56.7C1776,57,1824,43,1872,36.7C1920,30,1968,30,2016,40C2064,50,2112,70,2160,78.3C2208,87,2256,83,2304,71.7C2352,60,2400,40,2448,28.3C2496,17,2544,13,2592,18.3C2640,23,2688,37,2736,38.3C2784,40,2832,30,2880,21.7C2928,13,2976,7,3024,13.3C3072,20,3120,40,3168,40C3216,40,3264,20,3312,13.3C3360,7,3408,13,3432,16.7L3456,20L3456,100L3432,100C3408,100,3360,100,3312,100C3264,100,3216,100,3168,100C3120,100,3072,100,3024,100C2976,100,2928,100,2880,100C2832,100,2784,100,2736,100C2688,100,2640,100,2592,100C2544,100,2496,100,2448,100C2400,100,2352,100,2304,100C2256,100,2208,100,2160,100C2112,100,2064,100,2016,100C1968,100,1920,100,1872,100C1824,100,1776,100,1728,100C1680,100,1632,100,1584,100C1536,100,1488,100,1440,100C1392,100,1344,100,1296,100C1248,100,1200,100,1152,100C1104,100,1056,100,1008,100C960,100,912,100,864,100C816,100,768,100,720,100C672,100,624,100,576,100C528,100,480,100,432,100C384,100,336,100,288,100C240,100,192,100,144,100C96,100,48,100,24,100L0,100Z' %3E%3C/path%3E%3C/svg%3E)
İçerik Tablosu
Besni Tava Tarifi Nedir?
* 5 adet kapya biber – doğranmış
* 10 diş sarımsak – doğranmış
* 6 adet patlıcan – küp doğranmış
* 7 adet domates – küp doğranmış
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı pul biber
* 1 kg dana fırınlık kaburga – doğranmış
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 1 çay kaşığı tuz
Besni Tava Nasıl Yapılır?
* Patlıcanları, kapya ve yeşil biberleri, sarımsakları ve domatesleri sırasıyla tepsiye yayıp düzleştirin.
* Tuz, karabiber ve pul biberi serpip, kaşık kullanarak hafifçe yayın.
* Dana kaburga etleri ve kuyruk yağını tepsiye dağıtın. Sıvı yağ gezdirip 1 çay kaşığı tuz daha serpin.
* 2 kat pişirme kağıdıyla yemeğin üzerini örtün. Kağıtları kenarlardan tepsiye sıkıştırın.
* Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 2 saat pişirin. Süre sonunda kağıtları açın, yemeği karıştırın ve 30 dakika daha pişmeye bırakın. Ardından sıcak olarak servis edin.