Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte

Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte

admin     05-10-20     Yemek Tarifleri     Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte     51 Defa Okundu

Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte Malzemeleri

  • 500 gramdana kıyma
  • 1 adetrendelenmiş soğan
  • 1 çay bardağıpirinç
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 avuçkıyılmış maydanoz
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ

  • 1 adetrendelenmiş soğan
  • 1 adetpatates(küp doğranmış)
  • 1 adethavuç
  • 1 yemek kaşığısalça
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 7 su bardağısu

Terbiye için:

  • 3 yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 1 adetyumurt sarısı
  • 1/2 adetlimonun suyu

Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıyma, soğan, pirinç, tuz ve kıyılmış maydanozu bir kasede birleştirip yoğurun. Cevizden küçük parçalar şeklinde köfteler elde edin ve una bulayın.
  2. Bir tencereye yağı koyup kızdırın ve ardından soğanları ekleyip kavurmaya başlayın. Patates, havuç, tuz ve salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin. Karabiber ve suyu ilave edip kaynatın. Kaynayan yemeğin içine hazırladığınız mini köfteleri aktarın.
  3. Terbiyesi için: Yoğurdu, yumurta sarısını ve limonun suyunu bir kase içinde çırpın. Yemeğin suyundan terbiyeye ekleyin ve ısıları eşitleyin. Kaynayan köftelerin üzerine terbiyeyi yavaşça karıştırarak dökün. Köfteler piştiğinde, kıyılmış maydanoz ekleyip ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Etiketler

Sende Paylaş:  Facebook    Tweet    Pinterest    Google+    Whatsapp  

Yorumlar (6 Yorum)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?


Bizi Takip Etmeyi Unutmayın!